Τα οφέλη της Quinoa για την υγεία .
1. Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη παρόμοια με το γάλα αλλά έχει περισσότερες πρωτεΐνες σε σύγκριση με ρύζι, κεχρί ή το σιτάρι,περιέχεικαι τα οκτώ από τα απαραίτητα αμινοξέα. Έχει αναγνωριστεί από τα Ηνωμένα Έθνη ως supercrop για τα οφέλη για την υγεία , γεμάτη με διαιτητικές ίνες, φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο.
2. Μια καλή πηγή ριβοφλαβίνης. Η ριβοφλαβίνη βοηθά στη μείωση των ημικρανιών με τη βελτίωση του ενεργειακού μεταβολισμού στον εγκέφαλο και τα μυϊκά κύτταρα.
3. Έχει αντισηπτικές ιδιότητες . Οι σαπωνίνες της quinoa είναι ιδιαίτερα επουλωτικές.
4. Είναι αλκαλική τροφή . Αν και συγκρίσιμη με το άγριο ρύζι και τον αμάραντο,.
5. Έχει μόνο 172 θερμίδες ανά ¼ φλιτζανιού ξηρό quinoa.
6. Είναι χωρίς γλουτένη. Εκατομμύρια άνθρωποι ανακαλύπτουν ότι αισθάνονται καλύτερα και είναι ευκολότερο να χάσουν βάρος, όταν μειώνουν ή αφαιρούν από την διατροφή τους την γλουτένη.
7. Είναι υδατάνθρακας με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Το οποίο είναι και πάλι καλό για τη διαχείριση του βάρους.
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Άφησε το σχόλιο σου