Urban farming , Αστική γεωργία.


Φανταστείτε ένα μέλλον όπου ξέρετε από πού προέρχεται το φαγητό σας . Φανταστείτε ένα μέλλον όπου μπορείτε πραγματικά να το βλέπετε να μεγαλώνει. Φανταστείτε ένα μέλλον όπου η πλειοψηφία των προϊόντων που καταναλώνουμε να προέρχεται από 5 τετράγωνα μακριά, και όχι από χιλιάδες χιλιόμετρα. Αυτό είναι ένα όχι και τόσο μακρινό μέλλον.  Πολλοί άνθρωποι  στρέφονται υπέρ της αστικής γεωργίας ως μέσο για τη δημιουργία μίας ασφαλούς πηγής  υγιεινών προϊόντων   αλλά και οικονομικούς λόγους.


Τι είναι ακριβώς η αστική γεωργία; Το επονομαζόμενο urban farming, αποτελεί σε διεθνές επίπεδο ένα  σημαντικό αστικό κίνημα και είναι η  εναλλακτική πρόταση στα μεγάλα ταξίδια των γεωργικών προϊόντων ώστε να φτάσουν στα σούπερ μάρκετ της γειτονιάς μας. Η «αστική γεωργία» αναφέρεται στην καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών στην πόλη, στην ταράτσα μιας πολυκατοικίας, στη γειτονιά, με στόχο οι κάτοικοι να προμηθεύονται άμεσα φρέσκα προϊόντα και με πολύ χαμηλότερο κόστος.


Η αστική γεωργία γενικά εφαρμόζεται για απόκτηση εισοδήματος ή για παραγωγή τροφίμων, παρόλο που σε ορισμένες κοινότητες ο κύριος σκοπός εφαρμογής της είναι η αναψυχή, η χαλάρωση και η ανάπλαση του περιβάλλοντος. Η αστική γεωργία υπό τη μορφή δραστηριοτήτων ποικίλης κλίμακας όπως σε πάρκα, σε ελεύθερους χώρους, σε ιδιωτικούς κήπους, σε ταράτσες ή οπουδήποτε αλλού είναι λιγότερο θεαματική και καλλωπιστική, όμως δεν παύει να συνιστά έναν παράγοντα απορρύπανσης και θετικής επίπτωσης στο αστικό μικρόκλιμα.
Η αστική γεωργία σαν μαζική δραστηριότητα στην Ελλάδα είναι μάλλον άγνωστη. Όμως, είναι γεγονός ότι στις περισσότερες χώρες διεθνώς αποτελεί πλέον ένα αστικό κίνημα. Αποτελεί την αντιπρόταση στα μεγάλα ταξίδια που πραγματοποιούνται για τα γεωργικά προϊόντα ώστε να φτάσουν από τον τόπο παραγωγής στα σούπερ-μάρκετ της γειτονιάς μας. 
Η γεωργία σε πόλεις και κωμοπόλεις δεν είναι μια νέα ιδέα - η αστική γεωργία έχει εφαρμοστεί εδώ και αιώνες. Μορφές αστικής γεωργίας συναντάμε και σε αρχαίους πολιτισμούς όπως οι Αιγύπτιοι και οι Ίνκας. Το νέο στοιχείο που υπάρχει σήμερα είναι οι επιλογές που είναι διαθέσιμες για τους αγρότες των πόλεων και οι διαφορετικοί τρόποι που χρησιμοποιεί  κυριολεκτικά ο καθένας, ανεξάρτητα από τον τύπο ή το μέγεθος του σπιτιού του, για να παράγει τρόφιμα για τον εαυτό του. Η τάση που επικρατεί τελευταία είναι να παροτρυνθούν οι κάτοικοι των πόλεων να κάνουν κομμάτι της καθημερινότητάς τους την παραγωγή τροφής.(Μιχάλης Πολίτης)


Share on Google Plus

About apenanti oxthi

Μια άλλη ματιά στην λεωφόρο των πληροφοριών.